这学期，位于南校区的“新焙客”已俨然成为校园休闲文化一景。师生们下课闲暇时，都喜欢来逛一逛或小憩片刻，使这里始终保持了较高的人气。鸡蛋布丁、豆腐蛋糕，可知这些令人食指大动的精致美味如何制作出来的？馥郁的咖啡，香滑的奶茶，这些休闲类的饮品又是如何冲调的？5月24日，在学院校友联络中心组织下，二十余名同学赶赴绍兴，参观校友陶立群在绍兴的面包加工厂房，并向陶立群面对面取经，听取学长的创业心得。

    下午13点45分，全体同学顺利到达位于绍兴市东湖镇前赵工业园的面包加工厂房。厂房整体面积不大，但却给人一种整洁、清新的感觉。陶立群亲自带领同学们进入到厂房的二楼，区域被整齐地分为管理办公室、接待室以及面包生产区。

    25名同学分为两批，换好服装后在傅师傅的带领下开始有序地参观加工区。先后经过清洗消毒区、配料组、面包加工组、醒发间、成品冷却间、成品包装区等。“我们的加工区还会根据制作种类的不同分品种加工，比如慕斯冻品、布丁等；生产当然要分阶段做，做到有序。这也是我们一直苛求的标准。”傅师傅介绍道。据介绍，陶立群的厂房主要生产“新天烘焙”和“新焙客”两个品牌的产品，其中“新天烘焙”以大众化的面包为主，“新焙客”以咖啡休闲类饮料为主。

    参观完厂房，大家在接待室里品尝着工作人员准备的点心，与学长聊开了。“在社会上创业闯荡的七年时间里，我开始明白外行人有时候可以比内行人做得更好，像我们现在大学里的一些边缘、交叉学科恰恰是最有潜力的。”陶立群感慨地说。就新天烘焙的新产品鸡蛋布丁为例，不是一个会做鸡蛋布丁的师傅就可以解决问题的，在整个生产过程中必须考虑设计师海报、寻找厂商提供敲蛋工具、物流、包装以及营销等各种问题，只有做好了这每一步，才能有最后的成功。

    当同学们问及成功秘诀时，陶立群坚定地回答说：“创新！”“选择一个行业不能只看过去，要根据社会形态、能源结构的改变而变化，有社会洞察力。”他又以星巴克为例做了详细的阐述，比如在绍兴它以上层人士为主消费口，在杭州针对中产阶级和白领，而在上海普通市民则是它的消费大潮，同样的星巴克在不同的城市有不同的消费群体定位，这就充分体现了社会形态与结构对一个城市的巨大影响力。“因而，要随着社会的进步不断更新自己的产业，利用新渠道、新模式来完成产品多元化和创意产品的生产。”陶立群说道。

    面对如今面包业残酷的竞争压力，陶立群也坦言自己要以大众化的门店“新天烘焙”做大本营；在此基础上实施多品牌战略，即走进商场，在集吃喝玩乐为一体的shopping mall中立足脚跟；并开发针对年轻消费者的网络蛋糕高端定制产品。“虽然压力大，但我始终相信方法总比困难多，只要找到合适的对接点，有持续的创造力，就一定会成功。”

    结束与陶立群的交谈后，大家还前往了他位于绍兴迪荡世茂广场的新焙客商场店，实地品尝不同种类的饮品，感受小资的生活情调。

   此次参观活动让参与的每一位同学都获益匪浅，在敬佩与羡慕的同时更为陶立群的创业精神与创新理念深深打动。负责人蒋鹏老师说：“我们也希望通过此次活动，让每一位同学在以后的学习生活中践行这种坚持不懈的精神和创新的理念，从而全方面地发展他们自己。”