“你开学了,我开业了!”3月1日,新学期刚开学,城院人就收到了来自校友的一份礼物,“蛋糕大王”陶立群的新焙客(sun baker)在母校安家落户。阴雨蒙蒙的天气,却也挡不住师生们的热情,他们三五成群地来到位于南校区创业街的店内,享受蛋糕的无尽美味。
店面装修清新可人,一块写着“你开学了,我开业了”的小黑板亲切而温馨。一进店内,店员“欢迎光临”的问候立时响起,映衬着橙黄色的灯光,似乎店里的每个角落都镀上了一层薄薄的金纱,似有若无。店里所有饮品的介绍都是用小黑板手写的,还画着一些简笔画,小清新气息扑面而来。

门店负责人告诉记者,类似这样的蛋糕店和咖啡店,陶立群已开了30家,绍兴地区比较多,而城院店是在杭城开出的第4家门店。“店里的鸡蛋布丁和豆腐蛋糕是招牌产品,很受新老顾客喜欢。而且店内设有免费wifi,满足广大学生顾客的上网要求。”据介绍,新焙客主要以经营丹麦、土司、西点以及果酱等品种为主,外加各式蛋糕,辅以新鲜果汁饮料,而这些产品都是用天然乳脂奶油做的,有的含乳脂高达35%,营养丰富。

大三的汪同学今天是第一次来新焙客,她腼腆地说:“面包口感不错,很喜欢店里的装潢和摆饰,店员服务也很热情。”她还表示,不出城院,就能吃到创业校友的美味蛋糕,很方便,很开心也非常励志。一位金同学告诉记者,她是绍兴人,是“新天”的老顾客了,陶总的面包,总是很好吃,不过面对竞争激烈的市场,希望“蛋糕大王”有层出不穷的新创意来留住学生的“胃”,招揽更多顾客。

新焙客还吸引了众多老师光临,商学院的黄宇驰老师非常高兴地接收了采访:“陶立群是我们商学院的校友,这个店面的设计、装潢都很有创意,感觉很不错。”最后,黄老师希望新焙客能够在陶立群校友的带领下,稳步前进,创造传奇,并激励更多城院学子投身创业,更上一层楼。
小资料:
新焙客,是校友陶立群大学毕业以后经过6年发展创立的品牌门店。2006年工商管理专业毕业的他,在绍兴市区拥有了属于自己的第一家蛋糕店——“新天烘焙”。目前,他已拥有近30家连锁门店和一个加工厂。新天烘焙也已成为绍兴烘焙业中唯一本土烘焙连锁品牌企业。校友陶立群也先后获得“绍兴市越城区十大杰出青年”、“大学生创业之星”、“绍兴创业新星”等荣誉称号。